Mini – Schoko – Muffins mit Krokant
Zutaten für 12 Stück:
- 80 g Butter
- 250 g Zartbitter-Schokolade
- 200 g schnittfeste Nuss-Nougat-Masse
- 4 Eier
- 120 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 6 EL Haselnuss-Krokant
- 12 Papier-Backförmchen
Zubereitung:
Butter in Würfel schneiden. 200 g Schokolade und Nougat grob hacken und mit der Butter in einem Topf bei schwacher Hitze unter Rühren schmelzen. Eier ca. 3 Minuten schaumig rühren. Butter-Schokoladen-Mischung, Mehl und Backpulver nacheinander zugeben. Zu einem glatten Teig verrühren.
Mulden eines Muffinblechs (12 Mulden) mit Papierförmchen auslegen. Hälfte des Teigs in die Mulden verteilen. Krokant ...
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