Schwarz – weißer – Pfirsich

Zutaten für 4 Personen: 

• 1 Dose Pfirsiche
• 1 schwarzer Wiener – Tortenboden
• 1 Becher Sahne
• 100 g Nüsse
• Etwas Pfirsichlikör
• Brauner Rohrzucker

Zubereitung:

Die gut abgetropften und in Stücke geschnittenen Pfirsiche in eine Glasschüssel geben und den zerbröselten schwarzen Wiener-Boden darauf geben. Mit ca. 4 EL Pfirsichlikör beträufeln. Die kleingehackten Nüsse ( Hasel oder Wal ) darauf und die geschlagene  ( ungesüßte ) Sahne ebenso. Kurz vor dem servieren mit braunem Rohrzucker bestreuen, sodass der Zucker noch eine knackige Konsistenz hat.