Scharfes Honighuhn

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Scharfes Honighuhn

Zutaten:

  • 1 Huhn, küchenfertig und zerteilt
  • 4 Zehen Knoblauch, grob gehackt
  • 3 EL Sambal Oelek
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 TL Zucker, braun
  • 2 EL Öl

 Zubereitung:

Zutaten zu einer Marinade zusammenrühren und mit dem Huhn vermischen. Ein paar Stunden, abgedeckt, am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Im Ofen auf dem Grillrost bei 180 Grad garen, nach Hälfte der Backzeit ( ca. 45 min ) noch mal mit der restlichen Marinade überziehen. Wichtig: Saftschale unter den Grillrost schieben und mit Alufolie auslegen, sonst wird der Abwasch zur Sauerei!

 

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