Lebkuchen – Kugeln
Zutaten:
- 150 g Schokolade, Vollmilch
- 50 g Schokolade, Zartbitter
- 100 g Schlagsahne
- 50 g Haselnüsse, gemahlene oder Mandeln
- 1 ½ TL Lebkuchengewürz
Zum Bestreichen:
- 200 g Kuvertüre ( Vollmilch ) oder Schokolade
- 1 EL Palmfett
- 40 g Kuvertüre ( Weiße ) oder Schokolade
- 1 TL Palmfett
Zubereitung:
Für die Pralinen die Sahne in einem Topf zum Kochen bringen. In eine Schüssel umfüllen, die klein gehackte Schokolade unter Rühren in der Sahne schmelzen. Die Haselnüsse mit dem Lebkuchengewürz mischen und unterrühren. Die Masse kalt stellen und fest werden lassen.
Mit Hilfe eines ...
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2021