Rote Linsensuppe türkisch, kommt wie der Name verspricht aus der türkischen Küche. Diese bietet viel Abwechslung und hat immer einen Hauch von Orient durch die Zugabe der Gewürze. Diese vegetarische rote Linsensuppe ist einfach und sehr schmackhaft. Ausserdem ist die Suppe schnell gekocht und gelingt leicht.
Das wird für die rote Linsensuppe mit Dip benötigt:

für die rote Linsensuppe

• 100 g rote Linsen
• 1 Fladenbrot
• 1 frische Knoblauchzehe
• 1 mehligkochende Kartoffel
• 1 grosse Zwiebel
• 1 mittlere Möhre
• 1 TL Paprikamark
• 1 TL Tomatenmark

für den

Joghurt-Dill-Dip zur roten Linsensuppe

• 0,25 Salatgurke ( ...