Bratapfel aus der Pfanne

Zutaten für je einen Apfel:

• 1 Apfel ( Boskop )
• 2 Marzipankartoffeln
• 1 – 2 Dominosteine
• Mandeln, Nüsse und Rosinen nach Geschmack
• Brauner Zucker
• Etwas Weinbrand ( für Kinder Apfelsaft )
• Butter für die Pfanne

Zubereitung:

Gewaschenen Apfel großzügig aushöhlen.
Loch NICHT bis unten öffnen !
Die obere Öffnung etwas größer schneiden.
Die Apfelschale oben rund um die Öffnung 2 – 3 x einschneiden.
Untere Schnittfläche gerade schneiden.
Marzipankartoffeln & Dominosteine auf einem Teller zermatschen.
Nüsse ( oder was man mag ) dazu geben.
Mit Weinbrand zu einer homogenen Masse verarbeiten.

Die Masse feste in den Apfel drücken.
Die obere Öffnung mit braunem Zucker bestreuen.
Butter ( keine Margarine ) in der Pfanne schmelzen und den Apfel in der gebutterte Pfanne bei milder Hitze ( Deckel drauf )
ca. 20 – 25 Min schmurgeln lassen.

Die heraustretende Masse aus den Äpfeln ab und zu wieder ( mit den verbliebenen Zutaten, die nicht mehr in den Apfel gepasst haben ) oben auf den Apfel legen und mit einem Löffel andrücken , so dass ein Türmchen entsteht.

Serviervorschlag:

Den Boden eines tiefen Tellers mit Dänischer Vanillesoße ( Tetra Pack ) bedecken, den Apfel darauf stellen und den Tellerrand mit Zimt bestreuen.
Evtl. einen Zimtstern ( Keks ) auf den Rand legen.