Fenchelcremesuppe

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Fenchelcremesuppe

 

Wem der Geschmack von frischem Fenchel sonst zu intensiv ist, sollte es einmal mit Fenchelcremesuppe probieren. Fenchel ist ein gesundes, heutzutage ganzjährig erhältliches Gemüse und seine ätherischen Öle sind gesund und wohltuend. Fenchelcremesuppe ist eigentlich sehr leicht gemacht und wird wie folgt zuberbereitet:

Fenchelcremesuppe für 3-4 Personen:

Zutaten:

  • 3-4 große Fenchelknollen
  • 150 ml Sahne
  • 1 Eigelb
  • etwas Butter
  • 1 ...
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