Thunfischsalat fettfrei schnell und lecker

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Ein wirklich leckerer Salat aus Thunfisch kann für kalorienbewusste eine gute fettfreie Speise sein.
Der Thunfischsalat ist schnell zubereitet und Sie brauchen nur diese Zutaten:

  • Thunfisch im eigenen Saft ( Dose)
  • 1 EL Kapern
  • 1 kleine Zwiebel
  • 5 Cocktailtomaten
  • 1 TL Senf
  • 1 saure Gurke
  • Salz, Pfeffer, Essig

Und los geht´s.
Den Thunfisch in eine Schüssel geben und zerkleinern, dazu klein gehackte Kapern, Zwiebel, die Gurke, die Tomaten vierteln und mit dem Senf, Salz, Pfeffer und etwas Essig je nach Geschmack würzen.

Der Thunfischsalat hat wenig Kalorien, weil absolut ...

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Sächsische Soljanka

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Sächsische Soljanka

Die Soljanka kommt eigentlich aus dem russischen Raum, gab und gibt es aber in vielen verschiedenen Varianten. Die sächsische Soljanka in diesem Rezept kann natürlich entsprechend den Sachen die man im Kühlschrank hat verändert werden. Diese Soljanka ist also eine Suppe, die aus den Sachen, die noch da sind, gekocht werden kann.

Rezept-Zutaten für sächsische Soljanka:

  • 1 Möhre
  • 1 grosse Zwiebel
  • 2 Paprika rot & grün
  • Wurstreste z.B. Salami, Wiener Würstchen, Fleischwurst, Schinken am besten gemischt
  • Tomatenmark
  • Brühe ca. 1/2 Liter
  • saure Gurken im Glas
  • 1 kleine Dose ...
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schnelle Paprikasuppe

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Paprika ist ein gesundes Gemüse und nicht nur lecker in Salaten. Ob geschmorte Paprika oder gefüllte Paprikaschoten das sind nur einige Paprikarezepte mit diesem schmackhaften Gemüse. Eine schnelle Suppe ist die Paprikasuppe. Wenn mal nicht viel Zeit ist hat man in 15 Minuten eine pikante Paprikasuppe gekocht und die Zutaten zur Paprikasuppe hat sicherlich auch jeder im Haus.

Rezept-Zutaten für die schnelle Paprikasuppe für 3-4 Personen:

  • 1-2 Zwiebeln
  • 3 Paprikaschoten rot oder gelb ( orange Paprika geht auch grün eher nicht)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Scheiben ...
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Fenchelcremesuppe

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Wem der Geschmack von frischem Fenchel sonst zu intensiv ist, sollte es einmal mit Fenchelcremesuppe probieren. Fenchel ist ein gesundes, heutzutage ganzjährig erhältliches Gemüse und seine ätherischen Öle sind gesund und wohltuend. Fenchelcremesuppe ist eigentlich sehr leicht gemacht und wird wie folgt zuberbereitet:

Fenchelcremesuppe für 3-4 Personen:

Zutaten:

  • 3-4 große Fenchelknollen
  • 150 ml Sahne
  • 1 Eigelb
  • etwas Butter
  • 1 gehäufter Esslöffel Mehl
  • 350 ml Gemüsebrühe
  • Salz

 

Die Fenchelknollen waschen, vom Strunk befreien, die Stiele abschneiden und das Fenchelkraut extra in einem Schüsselchen sammeln. Fenchel in sehr feine Streifen schneiden und ...

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