Shrimps Artischocken Pfanne

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Artischocken Pfanne mit Shrimps ( Artischockenauflauf)

Die Shrimps Artischocken Pfanne ist ein leckeres Gericht, eiweissreich, fettarm und schnell zubereitet.
Für die Artischockenpfanne mit Shrimps ( Artischockenauflauf) brauchen sie:

  • 1 Dose Artischockenherzen
  • 1 Dose gestückelte Tomaten
  • ca. 350g Shrimps ( frische oder TK Ware)
  • 4 frische Tomaten
  • 2 Lauchzwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • Parmesankäse
  • 1 Zwiebel
  • Tomatenmark ( Konzentrat)
  • Öl (Rapsöl, Olivenöl oder Sonnenblumenöl)
  • Salz, Pfeffer, Zucker, Kräuter der Provence
  • Herd auf ca. 180 Grad vorheizen

So wird die Artischockenpfanne mit Shrimps zubereitet:

  1. Zuerst in einer Pfanne in etwas Öl die in Ringe geschnittenen Lauchzwiebeln dünsten, dazu die ...
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Spargelauflauf

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Spargelauflauf mit Weissbrot

was Sie an Zutaten benötigen:

  • 750g Spargel weiß
  • 300 g Weißbrot
  • 250g gekochten Schinken oder auch Jagdwurst
  • 1 EL Mehl
  • 1 kleine Zwiebel
  • 4 EL geriebener Käse
  • 20g Margarine
  • 40g Butter
  • frische Petersilie
  • Salz, Pfeffer, Zucker, Zitronensaft

Für den Spargelauflauf den Spargel putzen und in Stücke schneiden.  Die Spargelstücke in einem Topf mit Salzwasser, etwas Zitronensaft und etwas Zucker kurz aufkochen und abschalten und stehen lassen damit die Spargelstücke garziehen.

Das Weissbrot in Scheiben schneiden und die kurz in das Spargelwasser tauchen. Eine Auflaufform fetten und eine Schicht dieser getauchten ...

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Spargelauflauf mit Schinken

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Spargelauflauf mit Schinken ist besonders zur Spargelzeit mit frischem Spargel ein feines leichtes aber leckeres Spargelgericht. Die Zubereitung ist leicht und schnell gemacht – LOS geht´s:

Rezept-Zutaten für 3-4 Personen:

700 g Spargel
500 g Kartoffeln
250 g Cherry-Tomaten
200 g geräucherter Schinken in Scheiben
200 ml Sahne
150 g Käse zum überbacken (Gouda, Parmesan, Pecorino je nach Geschmack)
2 Eier
1 Zitrone
Petersilie oder Schnittlauch Salz & schwarzer Pfeffer

  1. Spargel & Kartoffeln schälen, Spargel ganz lassen und Kartoffeln halbieren und dann in ...
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